Deutsche und andere Bezeichnungen

Zimt

Wissenschaftliche Namen

Nach Madaus:

Cinnamómum zeylánicum Nees. Ceylonischer Zimtbaum. Französisch: Canellier, Cannelle de Ceylan; englisch: Cinnamom; dänisch: Ceylonkanel; italienisch: Cannella; polnisch: Cynamon; russisch: Korica; tschechisch: Skořicovník ceylonský.

Cinnamomum vom griechischen χινναμμον-(kinnamómon) ist aus χινεΐν (kinein) = zusammenrollen, α (a) = ohne und μμος (momos) = Tadel zusammengesetzt, es ergibt sich also die Bedeutung zusammengerolltes, tadelloses Gewürz wegen der gerollten Form des Zimtes. Flückiger führt dagegen das schon bei den Phöniziern und Hebräern gebrauchte Wort Kinnamom auf das singalesische kacyn = Holz und nama = süß zurück.

Pflanze

Der 10 m hohe, dichtbelaubte, immergrüne Baum ist in den Gebirgswäldern Ceylons von 900 bis über 2000 m Meereshöhe anzutreffen. Er besitzt 23 cm lange, ovale, nach Nelken duftende Laubblätter und kleine unangenehm riechende Blüten in großen Rispen. – In den Tropen wird der Baum wegen seiner Rinde viel kultiviert.

Wirkung

ungiftig, das Öl hingegen kann Herzklopfen und Schleimhautreizungen erzeugen. Es wird durch Wasserdampfdestillation gewonnen.

Vorkommen

Verwendung: Rinde des Zimtbaumes, Lorbeergewächs

Vorkommen: Import

Verarbeitung: Küche, Tee, Tinktur

Nutzung

Pflanzenteile:

Blätter, Rinde

Pflanzenheilkunde:

Zimt beeinflusst sanft die Verdauung und kurbelt den Stoffwechsel an. Er stärkt bei Erkältung, pflegt das Herz und ist ein gutes Nachsorgemittel. Zimt scheint den Blutzucker zu senken.

Nach: J. Karl:

ätherisches Öl mit Zimtaldehyd, Gerbstoff

Stomachikum: appetitanregend

Geschmacks und Geruchskorrigens

Mildes Sedativum

Nach HP Dr. Köhn:

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Homöopathie:

Nach Clarke:

Aszites, Blutungen, Diarrhoe, Fluor, Hysterie, Kopfschmerzen, Karies, Menorrhagie, Metrorrhagie, Obstipation

Hausgebrauch:

Süßspeisen, Saucen, Fleisch- und Fischgerichte. Geht als Zusatz beim Einlegen in Essig-Öl.

Tee aus Zimtrinde: 

1 TL Zimtrinde mit siedendem Wasser übergießen und 10 Min. lang  ziehen lassen. 2-3 Tassen Tee täglich zu den Mahlzeiten wird empfohlen.

Magie, Rituale:

Zimtrinde wird als Liebes- und Heilungszauber verwendet. Er wärmt ein verbittertes Herz. Räuchern erhöht die Konzentration und die spirituelle Wahrnehmung. Er fördert auch die psychische Abwehr.

Geschichten, Erzählungen

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